冬眠生活で～～す

雪国の冬は、あまり外へ出ず、ブログネタもなく、さぼりまくっております。

さぼり始めると、だんだん面倒になり

「まぁいいや、明日にしよう」

気にはなっていても、こんな感じで、どんどん先延ばし！

楽な方を選んでしまいます。

「楽な生活にどっぷりと・・・これではいけないな！・」

と、思いなおし暮らしのネタでも少し載せることに。。。。☆

こんな冬眠生活をしておりますわ！

昨年春、漬け込んでおいた桶から筍を出して（＾。＾）


漬けた独特の臭みを抜くため、沸騰させて♪ その後塩抜きをして・・・。



寒い冬は、「いも煮」　に限る。
写真に写っていないものもあるが、こんな色々な材料で・・・！



具沢山の「いも煮」ができました。
写真じゃ分からないけど、これ 大鍋なんですよ♪



漬けこんでおいた味噌漬けも出して・・・・。



3か月以上経っているので、中まで浸みこんで良い味に・・・。



キーマ・マタールで頂きます。



もう一つ、昨夜の作品。

ボイルしたカニ爪。
茹でた湯は、スープにしました。



身を取り出したら、大皿に、こんなにたくさん\（^o^）/



「カニちらし」の出来上がり～～！


引き籠って、食べる生活も好いですね。


（孫も随分と扱いやすくなりました。　
　声を出したり、笑ったりするようになり、しばらくババをしています。　　こんな暮らしで、まだゆっくりと時間がとれません。　
　訪問もままなりませんが、よろしくお付き合いください。）

コメント 42

わ〜カニちらしいいな〜♪
by ゴーパ1号 (2010-02-13 09:12) 

わ~!　カニがいっぱい!
我が家には　コレステロールが高い人がいますので　食卓に蟹が出ることがありません。食べたいな!　majoramuの好物です。
by majoramu (2010-02-13 09:14) 

おはようございます。
次から次と色々と出てきますね。これなら飽きないですね。
カニチラシ美味しそうですね。食べたいです。

by としぽ (2010-02-13 10:05) 

美味しいの作って食べてるな～！”
冬眠もまんざらじゃないですね。お伺いしたいですよ。
あまり孫の虐待はしないでね、プッ

by 旅爺さん (2010-02-13 10:06) 

大鍋で具沢山のいも煮、美味しそうです。
茄子の味噌漬けも中まで味がしみて・・・・
カニちらしはカニたっぷりで、最高ですね、豊かですこと。
by やよい (2010-02-13 10:07) 

こんにちは＾＾
おいもの煮たの暖まりそうで美味しそう～　今夜煮ようかしらね～
蟹チラシも美味しそうだけれど、カニの実をほぐすのが面倒（＿＿；
結構お高いし、こんなに沢山は買えないし・・・でも食べたい！
蒸し寿司にしよう！＾＾　今晩の献立決まり！
by mimimomo (2010-02-13 10:38) 

お早うございます。
寒いときに「いも煮」は暖まりますね〜　美味しそうです(^｡^)
うちも材料は違うかもしれませんが、時々作ります。
カニの実、スゴいですね〜　　豪華なカニ散らし !!　(＾ニ＾）
by yakko (2010-02-13 10:46) 

寒くて出れません。
by こうちゃん (2010-02-13 11:47) 

芋煮にカニ散らし・・豪華ですね～　
冬眠したい～～
我が家のチビ孫は９カ月で離乳食、爺さんでは処置なし～
by ＯＪＪ (2010-02-13 13:35) 

今年もでました！越冬料理、いつも美味しそう。
by okko (2010-02-13 15:17) 

お孫さん　どんどん可愛くなっているのですね！

そういえば　ホントに 寒くなってから 芋煮をしていないですね。
家中で一番寒い台所・・・夕飯の献立はどんどん簡素化しています。

今日も冷たい雨が降っています・・・
家にあるもので出来るものは"カレー"・・・先ほど
お肉を冷凍庫から出したばかりです。

明日は芋煮に決まりです。
by ララアント (2010-02-13 15:21) 

いも煮に漬物と来て、キーマ・マタール。突然の国際化ですね。
おいしそうで、困ってしまいます。
by 春分 (2010-02-13 16:41) 

天童温泉に行ったときいも煮初めて食べました。
豚汁に、もう一つレパートリー増えました。
ゴージャスな引きこもり生活ですね　（＾－＾）”
by 侘び助 (2010-02-13 16:47) 

今日は朝から雪ででられませ～ん。
私も毎日更新していたのですが、いつの間にか2日に1回に。
by ガンバルおやじ (2010-02-13 18:51) 

どれも、おいしそう。
by テリー (2010-02-13 19:42) 

こんばんは‼
TVでは冷えると言っていますが最近は思ったより日射しが柔らかく
感じる様になりました・・・
食欲も出て少し体重も増えました。
せつこさんの様な美味しい物があったら私も元気になる
でしょうね(^・^)♪
かに寿司・・・とっても美味しそうですね！！
お孫さんの成長が楽しみですネ(＾-＾)
by ちゃーちゃん (2010-02-13 20:11) 

全て酒のツマミになるな・・・＾＾；
by たいへー (2010-02-13 20:54) 

ごちそう三昧ですね＾＾
お元気そうで何よりです。
by momoe (2010-02-13 21:15) 

芋煮もカニチラシも、み～んな美味しそう・・・でも、PCからでは手が届かないわ。
大きいお鍋は３０㎝？　と訊く私は２６cmの鍋を使っています。
お孫さんも日々表情が変わっていき、成長が楽しみですね（●＾o＾●）
by puripuri (2010-02-13 21:20) 

量が半端じゃないですね。。。

by 袋田の住職 (2010-02-13 21:35) 

芋煮は大好きです。保存食が沢山ありますね。お孫さんを見ていると楽しいでしょうね。
by SilverMac (2010-02-13 22:23) 

具だくさんのいも煮、美味しそうです＾＾
あったまりそうですね。
かにのちらしも、美味しそう～。
いろいろ作ったんですね(^^)
by ムーミン (2010-02-13 22:28) 

せつこさんの料理はいつも豪快ですね。
どれも美味しそうですが、大なべで作るいも煮は格別美味しいのでは。
お孫さんの笑い顔、可愛いでしょうね。
by きまじめさん (2010-02-13 23:56) 

具沢山の「いも煮」をハフハフしながら食べたいです。キーマ・マタールも、カニちらしも良いですねー。美味しそう。ｗ　(´∀｀)ノ

(＾ー＾)ﾉｼ
by モッズパンツ (2010-02-14 01:14) 

具だくさんはしあわせ～ですよね。
おおー、カニの身。これでもかーとほおばってみたい、一度でいいから。
by キタノオドリコ (2010-02-14 08:09) 

夕べはオリンピック楽しんだの？
それとも赤ちゃんで楽しんだの？。
雪は止んでますが庭木が樹氷になってます。
by 旅爺さん (2010-02-14 09:50) 

具沢山の美味しそうなお料理が外の
寒さを忘れさせてくれるようですね
どれも美味しそう。
by MANICAT (2010-02-14 13:20) 

うわ〜！！目の毒です(^^;;

by achami (2010-02-14 15:00) 

☆ゴーパ1号さん
このカニ、しゃぶしゃぶでも良かったけど、ちらしにしたのよ♪

☆majoramuさん
コレステロール・・・たくさん運動をして燃焼させて食べてもダメかしら・・・？

☆としぽさん
引きこもりってこんなことをしているしかないのよ！
満腹感で、幸せ気分を味わってます。

☆旅爺さん
冬眠って温まるのよ、食べることしかすることがないし・・・！
寝てばかりいて、マゴマゴしているうちに、マゴに追い越されそう！
by せつこ (2010-02-14 15:07) 

カニちらし!　おいしそうですね。
by がま親分 (2010-02-15 01:04) 

早く赤ちゃんアップしてね～～～～～～～！”
by 旅爺さん (2010-02-15 07:31) 

いも煮？　山形の郷土料理かと……。
茄子の味噌漬けにキーママタール？
なんて豊かな食卓でしょう！
お孫さんのお相手にどっぷりじゃなくて、
お料理にも精出していらっしゃるんですね！
まだ、ババのお料理の味、わかりませんね（＾＾）
by ぐーちゃん (2010-02-15 09:09) 

☆やよいさん
味噌漬けは秋に漬け込んでおいたので、良い味になってます。
閉じこもって、こんなことぐらいしかできない冬の暮らしです。

☆mimimomoさん
冬眠生活は、ブログネタ無いのよ、mimimomoさんのように出歩けないし・・・。
娘と食べることに力を入れています。
お乳のかんけいで、あまり乳製品は食べられないし、色々考えて楽しんでおります。

☆yakkoさん
あのカニ、しゃぶしゃびでも、バター炒めでも良いのですが、食べやすいように、ちらしにしてしまいました。

☆こうちゃんさん
温まりにきますか？
でも、道中寒いよ！

☆OJJさん
冬眠生活は、食べる楽しみしかありません。
春になったら、熊のように脂肪たっぷり蓄えているかも！
9か月ですか・・・・かわいさ盛りですね。

☆okkoさん
引きこもりもそれなりに楽しいわ、考えることは食べることしかないし。

☆ララアントさん
「いも煮」は、具だくさんで美味しいですね。
毎日でも、飽きませんし・・・。
ヘルシーも良いですね♪
カレーも良いですよ、種類もたくさんあるし、色々楽しめますね。

☆春分さん
冬眠生活で良かったら、お越しください。
こんなものでよかったら、いつでもご馳走します。
by せつこ (2010-02-15 09:23) 

蟹チラシですか。美味しそう。。(^_^)v
by 水郷楽人 (2010-02-15 11:10) 

開高健さんの「洋酒天国」の「人間らしくやりたいな」は伝説のコマーシャルですね。




by mwainfo (2010-02-15 11:54) 

コメントありがとうございます。
最近積もった雪も大半消えて今20cm位です。
by greens (2010-02-15 19:07) 

☆侘び助さん
他に楽しみがありません、雪国の冬は、こんな生活です。
孫がもう少し手がかからなくなれば、お出かけしようと考えております。

☆ガンバルおやじさん
仕事でないから、マイペースが一番よ！

☆テリーさん
保存食材でしのいで居ります。

☆ちゃーちゃんさん
体調が良くなって良かったですね、気候もよくなりますからもう少しですね♪
我が家も孫の成長が楽しみの一つです。

☆たいへーさん
そうです、酒のつまみには良いので、飲み過ぎになりますよ。

☆momoeさん
遊びには行けないし楽しみはこんなことぐらいです。

☆puripuriさん
鍋の大きさは、３０㎝はあります。
色々材料を入れると多くなり多鍋でないとこぼれるし・・・。

☆袋田の住職さん
たくさん入っていると、味がよくなりますね。

☆ＳｉｌｖｅｒＭａｃさん
孫を見ながら、食事の支度です。
新しいものが出ないうちに処理をしなくちゃ！

☆ムーミンさん
閉じこもり生活は、食べる楽しみしかありません。
また、保存食品はこんな時に食べるためですね。
by せつこ (2010-02-16 11:32) 

新潟の冬はおいしそうですね。
by nikkin (2010-02-16 14:19) 

いつもながら素晴らしい食卓で！
夕食前の空腹時にせつこさんのブログを拝見するのは
つらいものがあります（笑）

by masahime (2010-02-16 17:24) 

和洋折衷なのに少しも違和感のない食卓！
器の選び方もありますね。
まいった！

by koto (2010-02-17 10:03) 

☆きまじめさん
テレビを見て喜ぶようになりました、手を振り上げ、足をばたつかせて喜ぶ姿を見て、ババは喜んでおります。

☆モッズパンツさん
何処へも出られないときは、食べ物で満足感を味わっています。

☆キタノオドリコさん
我が家では、芋煮は人気があります。
カニちらしも人気があります。

☆旅爺さん
オリンピック、孫が喜んで見ていて、気勢を発していますので、それを見て喜んでいます。

☆MANICATさん
汗をかきかき食べています。
冬は、これに限ります。

☆achamiさん
目の毒でしたか・・・・でも・・・責任はもてませ～～ん☆

☆がま親分さん
親分さんのカニ三昧も羨ましい♪

☆旅爺さん
まだ、親の許可がでていませ～～ん！

☆ぐ＾ーちゃんさん
引きこもり料理に精を出しています。
早く、ババの味を覚えさせたいわ。
by せつこ (2010-02-18 10:45) 

☆水郷楽人さん
カニチラシ、完食でした。

☆mwainfoさん
あのコマーシャル好きでした。

☆ｇｒｅｅｎｓさん
大昔三条で暮らしていましたから、そちらの雪が気になっていました。
少なくなりましたね、農作業には、差し支えありませんね。

☆ｎｉｋｋｉｎさん
一冬、何を食べようか考えております。
あと、やることもありませんからね。

☆ｍａｓａｈｉｍｅさん
雪国は、これが楽しみですね、外へ出られませんから・・・。

☆ｋｏｔｏさん
思いつきで決まりますから、いろいろ混じってしまいます。
by せつこ (2010-02-18 10:57)